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編撰課本原則乃參照課綱規範之學習內容與學習表現，編寫出課程架構，再由課程架構再編撰課文內容與活動。例如越南語第一冊之四課課程架構為：
| 項目 | 第一課 | 第二課 | 第三課 | 第四課 |
| 課名 | 我的名字 | 請坐 | 我的家 | 爺爺您好 |
| 內涵 | 學校稱謂 | 學校問候 | 家人稱謂 | 家人問候 |
因此，授課老師須熟知每課之課程內涵，才能正確設定本課教學目標，讓學生依老師授課內容，學會該課之學習，例如第一課內涵為學校稱謂，則＂老師＂、＂同學＂、＂我（學生）＂為本課學習內容，第二課內涵為＂學校問候＂，則＂謝謝、對不起、請坐＂為本課必須學習之要素。
若欲瞭解新住民語文各語各冊之課程架構，請參考新住民子女教育資訊綱之教材專區
